2011年07月23日(土)【画像を見て、これはなんだろうとしばらく考えたが、ひやむぎだった。】
汁物を作るときに、忙しかったので味をつけるのを忘れていた。すっかりイモが柔らかくなり、くずれだしていたので、別の鍋でお湯で味噌を溶かしていれた。
その味噌をかけたもの。何行も説明するようなものではない。
 1年のうちで最も雑菌が少ないとされる1月の大寒に仕込んだ味噌信州味噌/中甘口/1,700g/山吹大寒... |
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